欢迎光临 上海高端食品有限公司 官方网站
SERVICE PHONE
400-1634534
产品中心
PRODUCT CENTER
SERVICE PHONE
400-1634534

咨询热线

400-1634534
地址:山东省临沂市广东11选5走势图
电话:400-1634534
手机:1380016345345
邮箱:ghjdgfhn@qq.com

公司新闻

古人怎么做月饼?模具多为木质 底部刻不同纹样

发布时间:2019/11/25 点击量:

  中秋节就速到了,月饼、中秋、聚合节,此刻月饼的意旨彷佛仍然远远高于食品自身。广东11选5走势图创造月饼,印模不行或缺,正在成都博物馆四楼习惯厅,7个糕点模型便是民国岁月人们用来创造月饼的器械。而正在时刻更长久的月饼模型上,纹样的类型然则从风气习惯到神话故事都有涵盖,它们既能够用来分别差异口胃的馅,更是故人们寄意于形,表达实质祈望的美妙托付。

  天府早报记者即日正在成都博物馆四楼习惯厅看到了7个巨细纷歧的糕点模型,据成博作事职员先容,这即是民国岁月人们用来创造月饼的器械。正在这7个月饼模型上,能够领略地看结果部刻的把戏,大个别也是现正在常见到的花式。据相识,因为月饼模型既便当又火速,很速便风行手工界。“古代的月饼模型群多半都是正在木块上挖出一个或几个凹槽,正在凹槽的底部雕塑种种美观的纹样,然后把亲睦的面粉陷料放进模具中定型,再把模型翻过来,转着圈正在周边平均地敲打,直到月饼变得密实,打月饼的叫法即是由此而来,如此,一个印造有斑纹的月饼就成型了。”

  月饼模上的文字和图案都能显露丰富的文明寄意。麒麟正在当时被人们供奉为瑞兽,被雕塑进月饼模型也由来已久。当时民间留传甚广的麒麟送子图,更是被一代又一代的人们雕塑正在月饼模型之上。除了麒麟,月饼上“月中蟾兔”、“吴刚伐桂”、“嫦娥奔月”等化妆图案,也都出自于古代的民间传说。

  这些古代月饼模型化妆图案丰裕详细,正在极其有限的空间里明显涌现出人物、山川、花卉、鸟兽、等纹饰,斑纹精整灵细,计划奥妙。“满月形的月饼从模具中做出,就像一个特定的文明符号,和十五的圆月一律,标记着聚合、聚会、阖家安康。而那些兔形、寿桃形的模具,以及模具上造的双鱼、莲子、缠枝花等纹样,也都通报出从古至今人们祈求高贵吉利、升平聚合的心愿。而咱们现正在过中秋、吃月饼,也同样祈求着速笑安康。”(天府早报记者 段祯)